最低脂的万能奶黄馅|无油配方 奶黄包的灵魂

奶黄包是我小时候的记忆～ 小时后住的大院儿里，市场旁边有家包子铺，每每经过都会都停下来，买个奶黄包吃。爸妈也很喜欢吃。那时候很纳闷，香香甜甜的奶黄馅儿

奶黄包是我小时候的记忆～

小时后住的大院儿里，市场旁边有家包子铺，每每经过都会都停下来，买个奶黄包吃。爸妈也很喜欢吃。那时候很纳闷，香香甜甜的奶黄馅儿是什么？用什么做的？

长大后接触烘焙，才知道各种看上去健康朴实的馅料，比如红豆馅、香芋馅儿、奶黄馅等等，在制作过程中加了大量糖分油分。

爸妈不再年轻，经常吃高油高糖的食物，身体难以代谢，可是他们又很喜欢甜食 因此我开始研究各种少油少糖、无油无糖、低脂低卡的食物，同时也满足了我的减肥需求这大概也是每个女生毕生的事业吧

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哔哔了那么多，赶紧回归正题～

今天的主角✨无油奶黄馅儿✨

配方：

鸡蛋 1个（或蛋黄2个）

砂糖/赤藓糖醇等零卡代糖 25克

（脱脂）奶粉 20克

（脱脂）牛奶 140克

面粉 15克（高筋低筋普通面粉都可以）

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